WARSZTAT: 4.11.2026

Data: 4 listopada 2026
Godzina: 15:00-18:00
Miejsce: Hotel Zamek Topacz we Wrocławiu
Dla kogo: Warsztat dedykowany jest technologom opakowań, specjalistom ds. kontroli jakości, R&D oraz menedżerom odpowiedzialnym za bezpieczeństwo produktów w kontakcie z żywnością
Liczba miejsc: Ograniczona (decyduje kolejność zgłoszeń)
Koszt: 500 PLN netto

Agenda warsztatów
Blok I:

Chemiczne śledztwo: NIAS od sygnału do interpretacji 

Prowadzący: Grzegorz Jasik

• Jak wygląda ścieżka próbki w laboratorium: od analizy GC-MS / LC-MS do opracowania wyniku.
• Co oznacza pik chromatograficzny i jakie informacje można uzyskać z widma mas, czasu retencji oraz bibliotek widm.
• Różnica między identyfikacją, wstępnym przypisaniem substancji i wynikiem typu „unknown”.
• Jak czytać raport NIAS: poziomy pewności identyfikacji, wyniki półilościowe, ograniczenia metod przesiewowych.
• Dlaczego wynik NIAS wymaga interpretacji w kontekście materiału, warunków kontaktu i dostępnej dokumentacji.
• Typowe profile migracji NIAS/IAS dla różnych matryc:
  – tworzywa sztuczne: oligomery, pozostałości substancji wyjściowych, dodatki i produkty degradacji,
  – papier, tektura i tissue: substancje związane z włóknami, procesem produkcji i możliwymi zanieczyszczeniami,
  – materiały wielowarstwowe: wpływ powłok, klejów, zadruku i warstw barierowych.
• Jak interpretować możliwe pochodzenie wykrytych substancji na podstawie danych analitycznych, składu materiału i informacji od dostawcy.
• Jakie są ograniczenia screeningu NIAS i dlaczego pojedyncza technika analityczna nie daje pełnego obrazu próbki.

Blok II:

Flagowy format J.S. Hamilton – Panel Dyskusyjny tworzony przez Was

Prowadzący: Grzegorz Jasik, Adam Fotek, Kornela Cecotka, Katarzyna Krzakiewicz, Szymon Frąckowiak

Formuła: Powrót sprawdzonej, historycznej formuły Paneli Dyskusyjnych. Druga część warsztatów będzie w 100% zbudowana na bazie pytań, wyzwań i konkretnych przypadków (case studies), które prześlecie Państwo w formularzu rejestracyjnym.

Korzyść: Eksperci J.S. Hamilton rozłożą Wasze pytania na czynniki pierwsze. Bez teorii z podręczników – czysta praktyka, wymiana doświadczeń i debata nad realnymi problemami, z którymi mierzycie się w codziennej pracy.